5 minutes · Facile

Ingrédients

• 2 oz gin sans alcool Statera
• 1 blanc d'oeuf
• 1 oz de jus de citron
• 1 oz de sirop simple
• 2 branches de romarin
• 3 gouttes de bitter aux agrumes
• 1 tranche d'orange

Préparation

1. Dans un shaker à cocktail, mettre la tranche d'orange et une branche de romarin frais.
2. Piler afin d'extraire les arômes du romarin et le jus de l'orange.
3. Ajouter le gin sans alcool Statera, le jus de citron, le sirop simple puis, recouvrir de glace.
4. Ajouter le blanc d'oeuf et shaker vigoureusement pendant au moins 1 minute. Filtrer le tout et transvider dans un verre old fashion contenant un gros cube de glace.
5. Décorer avec une tranche de romarin et un zeste d'orange.